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Charakteristik
Reserve steht für absolute Spitzenqualitäten in unserem Weinsortiment. Nur kerngesunde und voll-reife Trauben aus der Einzellage Neuweierer Heiligenstein werden für diesen Wein gelesen. Mit viel Liebe und Fürsorge werden die Reben von nur wenigen Winzern bearbeitet. Durch eine deutliche Ertragsreduzierung wird dieser Wein ein Spitzenprodukt.
Speiseempfehlung
Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Lamm und Rind sowie zu aromatischem Käse und feinen Pasteten.
Eigenschaften
Alkohol: 13,0 % vol
Jahrgang: 2023
Restzucker: 5,3 g/l
Säure: 6,1 g/l
Trink­temperatur: 16-18 °C
Lager­fähigkeit: 8-10 Jahre
Geschmack: trocken
Rebsorte: Spätburgunder
Anbau­region: Baden
Ursprungs­land: Deutschland
Erzeuger/­Abfüller: Erzeugerabfüllung D-BWB 038 / Vertrieb Baden-Badener Weinhaus am Mauerberg GmbH, D-76534 Baden-Baden
Allergene: Enthält Sulfite