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Charakteristik
Der tiefrote Wein mit seinem Purpurschimmer, reifen Kirschen, seinem vollen Körper und den feinen Holznoten schmückt genussvolle Stunden. Durch die mindestens 15 monatige Reifung im 225l Barrique-Fass wird dieser Wein zu einem einzigartigen Juwel aus Baden.
Speiseempfehlung
Passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten z. B. zu Rumpsteak und zu Wild aller Art. Tipp: den Wein nach Möglichkeit dekantieren
Eigenschaften
Alkohol: 13,0 % vol
Jahrgang: 2020
Restzucker: 5,5 g/l
Säure: 5,6 g/l
Trink­temperatur: 16-18 °C
Lager­fähigkeit: 6-8 Jahre
Geschmack: trocken
Rebsorte: Cabernet Carbon
Anbau­region: Baden
Ursprungs­land: Deutschland
Erzeuger/­Abfüller: Erzeugerabfüllung D-BWB 038 / Vertrieb Baden-Badener Weinhaus am Mauerberg GmbH, D-76534 Baden-Baden
Allergene: Enthält Sulfite